Coucou mes gourmands.
Là, je vous propose une recette que j'ai croisé sur la toile.
Des gaufres salées au chorizo et sa chantilly au chèvre frais.
Elle sera présenté à l'apéritif, les gaufres coupés en 4, avec une petite rosace de chantilly.
Vous pouvez également aussi faire une belle entrée très sympa.
Une gaufre salée avec des dès de chorizo, pour moi c'était une première.
L'association des deux est un vrai délice, en plus en bouchées, ça part très vite.
Bonne journée à tous.
Aujourd'hui je vous propose un plat sain et léger, à base de blancs de poulet. Ils sont fourrés avec une farce composée d'épinards et de fromage frais de chèvre, badigeonnés d'un beurre aromatisé et cuits au four.
Préparée de cette façon, la viande est délicieuse et pas sèche. La cuisson au four, en plus d'être plus saine, est aussi plus pratique, car cela permet de faire autre chose pendant que la viande cuit tranquillement. J'en suis une grande adepte.
Au tour du chèvre de passer en salade. Voici une petite suggestion autour du chèvre frais. Nous nous sommes pris d’affection pour un pot de pâte d’olives noires [de Nyons®].
Une petite assiette à déguster avec un bon pain grillé.
Aujourd'hui nous vous proposons une tarte tatin sucrée-salée. Des oignons rouges légèrement caramélisés au vinaigre balsamique et le chèvre frais sont les stars de cette tarte tatin.
Une pâte brisée maison et du thym frais complèteront notre recette du jour pour le plus grand plaisir de nos papilles
Nous nous étions quelque peu emballés sur le marché. Nous étions revenus les bras chargés de poivrons tous plus beaux que les autres…
Nous voulions les cuisiner en conservant ces jolies couleurs. Nous vous remercions au passage pour votre aide sur nos comptes Instagram ou encore Facebook.
Voici un épilogue possible…avec cette petite recette que l’on a choisi de vous proposer. Elle n’a franchement rien de sorcier…